Solino Kaffee - direkt aus Äthiopien
Besonders hervorzuheben ist der Solino Kaffee. Das Besondere am Solino liegt in der Wertschöpfung. Normalerweise wird der Rohkaffee aus den Anbauländern direkt exportiert und geröstet. Beim Solino Kaffee hingegen wird der Hochland Kaffee nicht nur in Äthiopien angebaut, sondern dort auch veredelt und verpackt. Das bedeutet, die Röstung der Bohne findet direkt vor Ort in Afrika statt. Sogar die Etiketten für die Verpackungen werden in Äthiopien hergestellt, ehe sie in die Welt exportiert werden. Damit werden qualifizierte Arbeitsplätze im Land geschaffen, die wiederum wichtige Ausbildungsstellen entstehen lassen. Die Wertschöpfung bleibt vor Ort und ein fairer Handel unter fairen Arbeitsbedingungen ist damit vorausgesetzt.
Die ganze Bohne wird traditionell handgeröstet, was den aromatischen Geschmack ausmacht. Den Hochland Arabica haben wir als Kaffee Crema und als Espresso im Shop. Ob direkt in der Tasse serviert oder als Coffee to go - der Solino ist überall ein Genuss! Bleibt jetzt nur noch die Frage: Schwarz oder mit Milch und Zucker?
